Matmeny

Vår meny består främst av kycklingrätter gjorda på recept från
hela världen, men med lokala råvaror.
Kackelspecial, Sörby Jerk och Gunnars lammgryta
är några av rätterna på menyn.
Öppet varje dag 16-23 från efter midsommar till mitten

av augusti. Dessutom när vi har tid och lust.

 Meny 2018:

Förrätt

Mini Meze – 105 kr

Perfekt dipptallrik med muhamra, hummus, marinerade kronärtskockor, labneh samt bröd.

Öländsk öltallrik – 85 kr

Perfekt tilltugg innan maten som går extra fint ihop med öl.
Korv från Videkullen på Öland, rökta mandlar och oliver.

Gårdschips – 45 kr

Varmrätt

Sörby jerk

En sörbyvariant på den jamaicanska kycklingrätten. Strimlad kycklingfilé i en marinad av
olika kryddor, fläder, vinäger, lime och apelsin. Serveras med ris och grönt.

165 kr

Pelles gulasch

Gryta med lamm och nötkött från Jordsläta på Öland, paprika, citron, chili, kummin och Robbans Stout. Serveras med öländsk färskpotatis, sallad, baguette och gräddfil.

170 kr

Kackel special

Ugnsstekta majskycklinglår från Mörbylånga, marinerade i sweet chili.
Serveras med ris, röd sås, vitlöksyoghurt och grönsaker.

165 kr

Gunnars lammgryta

Mumsig lammgryta med svamp, chili, kryddor och smak av fläder.
Severas med ris, grönsaker och gårdens egna chutney.

175 kr

Libanesisk meze mix

En blandning av libanesiska röror. Stekris, muhamra, hummus, marienerade kronärtskockor och labneh. Serveras med libanesiskt bröd. Kan även fås med Shawarma (kyckling). Innehåller nötter.

165/185 kr

Kackelcurry

Kycklingcurry med kokosmjölk, grön curry, chili, koriander och paprika. Serveras med ris, grönsaker och papadam. 

175 kr

Lottas röda linsgryta

Linsgryta med svarta bönor, paprika, tomater, lök och chili. En matig vegansk sensation med sting och färska örter. 

145 kr

 

Efterrätt

Gunnars fläderparfait

Gjord på gårdens egna fläderblommor. Toppad med jordgubbspuré och vit choklad.

55 kr 

Agnetas Morotskaka

Toppad med limefrosting.

55 kr 

Ölandschoklad

Välj mellan smakerna sött och salt, citron eller svartvinbär (vegansk).

20 kr/ bit

 

Öppet varje dag 16-24 från efter midsommar till mitten
av augusti. Dessutom när vi har tid och lust. Besök vår hemsida för mer info
www.kackelstugan.com