Mat meny

Vår meny består främst av kycklingrätter gjorda på recept från
hela världen, men med lokala råvaror.
Kackelspecial, Sörby Jerk, Gunnars lammgryta,
Öländsk chili är några av rätterna på menyn.
Öppet varje dag 16-24 från efter midsommar till mitten

av augusti. Dessutom när vi har tid och lust.

 Meny 2016:

Förrätt

Grön ärtsoppa

Med grädde, öländsk ramslök och
wasabiskum

85kr

Varmrätt

Sörby Jerk

En sörbyvariant på den jamaicanska kycklingrätten. Strimlad kycklingfilé i en marinad av
olika kryddor, fläder, vinäger, lime och apelsin. Serveras med ris och grönt.

135kr

Chili

En traditionell mexikansk chili gjord på öländsk högrev. Serveras
med ris, ananassalsa, gräddfil och nachos.

150kr

Kackel Special

Ugnsstekta kycklinglår från Mörbylånga, marinerade i sweet chili.
Serveras med ris, en het röd sås, vitlöksyoghurt och grönsaker.

120kr

Lammgryta

Mumsig lammgryta med svamp, chili, kryddor och smak av äder.
Severas med ris, grönsaker och gårdens egna chutney.

150kr

Syrisk böngryta

Serveras med picklad gurka, bröd och en kall yoghurtsås
innehållande tahini och vitlök.

125kr

Vår egen surf and turf

En klar krämig favorit. Kycklinglåfilé, räkor, färsk ananas och
grädde i en härlig röra. Serveras med ris och grönsaker.

130kr

Efterrätt

Gunnars  fläderparfait

Gjord på gårdens egna fläderblommor. Toppad med jordgubbsmos och vit choklad.

55kr 

Agnetas Morotskaka

Toppad med citronyoghurt.

45kr 

Ölandschoklad

Välj mellan smakerna getost, sött och salt, havtorn eller citron.

15 kr/ bit

 

Öppet varje dag 16-24 från efter midsommar till mitten
av augusti. Dessutom när vi har tid och lust. Besök vår hemsida för mer info
www.kackelstugan.com